Rechstreeks uit het hart

En dan nu nog even over Jan Smit. Die heeft in een kwartier tijd (!) een liedje geschreven voor zijn dochter Emma. En Jan’s vriendin Liza hielp bij de compositie. ‘Vanaf de eerste tot de laatste zin heb ik het besproken met haar en ze had weinig op- en aanmerkingen’.

Wat is Jan toch een dotje. Hoe hij hier nu weer over vertelt, over het schrijfproces dat hij doormaakte. Zo open, zo ontroerend eerlijk. ‘Emma lag op een zitzak, ik op de grond met m’n laptop. In een kwartier tijd had ik de tekst gemaakt. Het ging zo snel omdat het echt is, de emoties komen rechtstreeks uit mijn hart’.

Nou klinken best veel van Jan’s liedjes alsof ze in een kwartier tijd zijn geschreven. Maar dat bewijst alleen maar dat er heel wat emoties rechtstreeks uit zijn hart komen.

Het nummer dat Jan voor zijn dochter maakte, heet Niemand Zo Trots Als Wij. Prachtig. Ik hoop alleen niet dat Jan en Liza de naam van hun babysong hebben vastgelegd in het merkenregister. Anders zitten straks heel wat aanstaande ouders zich suf te peinzen over wat ze dán in godsnaam op het geboortekaartje moeten zetten.

Niemand Zo Trots Als Wij is voorlopig het laatste wat we van Jan gaan horen. Volgend jaar zit de 25-jarige zanger vijftien jaar in het vak en dat wordt gevierd met een jubileumalbum. De komende tijd staat hij daarom in de studio. En in de uurtjes die over blijven zit Jan vast op de grond naast de zitzak van zijn dochter om inspiratie op te doen.

Vandaag, een cake waarvan het recept rechtstreeks uit mijn hart is ontsproten en Waar Ik Heel Trots Op Ben.

Bananenbrood met frambozen

125 g zachte boter

225 g donkerbruine basterdsuiker

2 eieren

2 tl vanille extract

60 g creme fraiche

3 rijpe bananen, geprakt

250 g bloem

2 opgehoopte tl bakpoeder

snuf zout

flinke hand diepvriesframbozen

100 g walnoten

Oven voorverwarmen op 180°C. Cakevorm invetten.

In een kom de boter en bruine suiker romig roeren. Een voor een de eieren erdoor roeren. Het vanilleextract, de creme fraiche en de bananen toevoegen.

Bloem met het bakpoeder en zout zeven en door het eimengsel scheppen tot het net gemengd is. De frambozen er snel doorheen spatelen.

In de bakvorm schenken, 1 uur en 15 minuten bakken of tot een pen die je in het midden steekt er schoon uitkomt. In de bakvorm laten afkoelen en 1 dag laten staan.