Afgelopen weekend trad hondenfluisteraar Cesar Millan op in een tot drie keer uitverkochte Heineken Music Hall in Amsterdam. Millan is dagelijks op National Geographic te zien met zijn programma The Dog Whisperer. Daarin leert hij doorgedraaide honden en hun bazen hoe ze hun leven kunnen beteren. Zijn methode stuit in Nederland op grote kritiek van hondentrainer Martin Gaus.
We hadden het commentaar van meneer Gaus al in den treuren mogen aanhoren bij Paul en Witteman, toch vond de Volkskrant het nodig om hem nog maar eens uitgebreid aan het woord te laten. In een tweepagina-artikel trekt hij opnieuw van leer tegen alles wat Cesar Millan groot heeft gemaakt. Het is een vrij zielig relaas. Gaus klinkt eigenlijk als een aardig doorgedraaide hondentrainer.
Iedereen is natuurlijk vrij om kritiek te hebben op het werk van Millan. Maar het is overduidelijk dat Gaus vooral stikjaloers is. Martin zou namelijk ook wel ‘s lekker willen rondrijden in een enorme 4-wheel drive. Hij zou ook wel graag als leader of the pack op skeelers door Beverly Hills willen racen. Of op privébezoek gaan bij de cockerspaniël van Oprah. Ja Martin, dat willen we allemaal. Maar dan hoef je toch niet zo te gaan zitten keffen?
Misschien moest Gaus maar ’s op training bij zijn collega de hondenfluisteraar. Gewoon een paar weekjes meedraaien in de roedel en meerennen achter de skeelers. Hij zou zich geen betere trainer kunnen wensen. Als er iemand is die raad weet met gefrustreerde blaffertjes dan is het Cesar Millan.
Vandaag, eventueel te delen met een brave hond, het recept voor een bijzonder kippetje.
Gebraden kip met zomerkruiden
1 biologische kip
5 tenen knoflook (ongepeld)
bosje citroentijm
paar takjes lavendel
een halve citroen
olijfolie
zout en versgemalen zwarte peper
Oven voorverwarmen op 190°C. Kip van buiten en binnen met zout en peper bestrooien. Knoflook, kruiden en de halve citroen in de buikholte stoppen. Kip rondom met olijfolie inwrijven. 45 minuten braden in de voorverwarmde oven. Voor het aansnijden 10 minuten losjes afgedekt met folie laten rusten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten